728x90 식중독1 식중독 원인 증상 치료법 예방법 식중독이란식중독은 오염된 음식물 섭취로 인하여 소화기가 감염되어 나타나는 식품 매개 질환입니다. 식중독과 장염은 비슷한 의미로 사용하는데요, 장염은 대장에 염증이 생긴 것을 말합니다.음식물 섭취로 인해 2인 이상의 사람에게서 소화기 감염 질환이 나타나는 경우 집단식중독이라고 합니다. 식중독의 원인은 매우 다양하지만 가장 흔한 형태는 세균성 식중독입니다. 1. 포도상구균에 의한 식중독포도상구균 만든 독소가 들어있는 음식을 먹으면 구토, 복통, 설사 등이 발생하며 약 12시간 동안 증세가 지속됩니다. 포도상구균에 의한 독소는 열에 파괴되지 않아서 음식을 끓이는 것으로는 예방할 수 없어 특히 상한 음식을 먹지 않도록 주의해야 합니다. 2. 장염 비브리오장염 비브리오균은 주로 6월에서 10월에 발생하는데 겨울.. 2024. 6. 15. 이전 1 다음
